Grande manuale cucina vegetariana

Carbone al curry fritto, misposup, fettucina con tartufo, salsa di verdure, torta di pomodoro, auberaginer rotoli con ripieno di riso, Au gratin frittelle con asparagi e salsa di formaggio ... In questo libro troverai ricette per insalate, zuppe, piatti vegetali, torte saporite , Terrines, piatti con patate, riso, pasta e cereali. Ogni vegetariano può trovare più che abbastanza ispirazione in questo per mangiare vario e sano. C'è anche un capitolo dedicato alle tecniche della cucina come i cereali che preparano, cucinando il brodo vegetale, preparare legumi, crescenti ortaggi a germogliatura ... In mezzo si ottiene informazioni su dip e salse di insalata, noci e semi, grassi vegetali e puoi leggere come Per pasta per la pizza o può fare quiche e verdure e succhi di frutta. In breve, questo libro è un prezioso tesoro di ricette per coloro che scelgono deliberatamente per piatti di buon gusto senza carne o pesce!